Langkau ke kandungan
Dalam bidang botani, tiada istilah khusus untuk "teh pokok purba." Frasa ini berasal daripada konteks "pokok teh purba," merujuk kepada teh yang dihasilkan daripada daun segar pokok yang berumur panjang ini.
Pokok teh purba biasanya merujuk kepada pokok teh yang telah tumbuh untuk tempoh yang agak lama, walaupun tidak ada piawaian umur yang tepat. Secara konvensional, ini adalah pokok yang berumur sekitar seratus tahun atau lebih. Pada masa ini, tiada kaedah saintifik yang tepat untuk menentukan umur pokok teh; anggaran selalunya berdasarkan rekod sejarah, legenda atau pengiraan.
Pokok teh purba tidak semestinya besar, dan beberapa pokok teh besar mungkin tidak terlalu tua. Sebagai contoh, pakar penyelidikan teh Yu Fulian dan Wang Pingsheng menanam pokok teh pada tahun 1981 menggunakan benih yang dituai pada tahun 1980, dan pokok ini kini melebihi ketinggian 8 meter dengan lilitan batang melebihi satu meter. Dalam masa kurang daripada 40 tahun, pokok-pokok ini telah melepasi apa yang dianggap sebagai pokok teh purba satu abad.
Populariti teh pokok purba adalah fenomena dekad yang lalu, muncul bersama konsep teh Pu-erh dari kawasan pergunungan tertentu dan teh bahan tulen. Sebelum trend ini, tiada organisasi rasmi dalam industri teh menggunakan umur pokok sebagai kriteria penting untuk penetapan harga atau penilaian kualiti. Trend teh pokok purba bermula dari bawah ke atas, didorong oleh peniaga teh, peminat dan pengguna yang menentukan piawaian baharu.
Pada tahun 2007, pasaran teh Pu-erh menghadapi kemerosotan. Untuk membezakan produk mereka daripada pengeluar besar dan teh campuran, sesetengah pengeluar mula menumpukan pada teh pokok purba dari pergunungan tertentu, mewujudkan pasaran khusus yang secara beransur-ansur menetapkan nilai teh pokok purba.
Menurut buku Huang Bingsheng, "Gambaran Keseluruhan Sumber Teh Pokok Kuno Yunnan," Yunnan pada masa ini mempunyai kira-kira 3.2968 juta mu sumber pokok teh purba, tetapi pengeluaran tahunan mereka menyumbang hanya 5% daripada jumlah pengeluaran teh di wilayah itu. Pada hakikatnya, 90% teh pokok purba yang terdapat di pasaran hanya dilabelkan sedemikian, tanpa kaedah yang berkesan untuk peraturan atau pengesahan rasmi.
Yang penting, umur pokok teh purba tidak berkait langsung dengan kualiti. Dari perspektif botani dan minuman, faktor yang paling kritikal ialah rasa sebenar dan keselamatan yang boleh diukur berkenaan sisa racun perosak. Bagi pengguna, kunci untuk membeli teh adalah untuk melihat di luar labelnya dan memberi tumpuan kepada pengalaman deria dan pilihan peribadi. Jika teh tidak enak atau memberikan pengalaman yang menyenangkan, usianya menjadi tidak relevan. Mengejar teh pokok purba berdasarkan umur semata-mata adalah contoh mengikut arah aliran yang sesat.
