Chuyển đến nội dung
Khi nhắc đến núi “Bulang”, nhiều người đam mê trà nhưng không rành về trà “Pu'er” có thể sẽ bối rối. Chính xác thì núi “Bulang” ở đâu? Nó hẳn là khá mơ hồ. Tuy nhiên, trong thế giới trà “Pu'er”, dù bạn là người mới uống trà hay người uống trà lâu năm thì cái tên “Laobanzhang” đều nổi tiếng. Hôm nay chúng ta sẽ nói về núi “Bulang”, trên thực tế, là địa điểm nổi tiếng của làng “Laobanzhang”.
Núi “Bulang” nằm ở huyện “Menghai” trong “Xshuangbanna”, gần biên giới Trung Quốc-Myanmar. Đây là vùng sản xuất chè “Pu'er” nổi bật và là một trong những vùng có vườn chè cổ được bảo tồn tốt nhất. Núi “Bulang” có diện tích hơn 1.000 km2, nơi sinh sống chủ yếu của dân tộc “Bulang”. Tổ tiên của người “Bulang” là những người “Pu” nổi tiếng, người đã dâng trà cho “Vua Chu Vũ” trong chiến dịch chống lại “Vua Chu nước Thương”. Điều này cho thấy nguồn gốc ban đầu của trà ở “Vân Nam”.
Về mặt địa lý, núi “Bulang” nằm ở phía đông nam của huyện “Mộng Hải”, có địa hình đồi núi và nhiều thung lũng. Nơi đây có khí hậu nhiệt đới gió mùa Nam Á, đặc trưng bởi ánh nắng dồi dào và lượng mưa dồi dào, với lượng mưa trung bình hàng năm là 1.374 mm và nhiệt độ trung bình hàng năm dao động từ 18°C đến 21°C. Khu vực này hầu như không có sương giá hoặc có thời gian băng giá rất ngắn. Trong năm được chia thành mùa khô và mùa mưa, lượng bốc hơi cao nhất xảy ra từ tháng 3 đến tháng 4 và thấp nhất từ tháng 11 đến tháng 12, lượng bốc hơi hàng năm vượt quá lượng mưa. Mùa đông và mùa xuân có sương mù, mùa hè và mùa thu có mưa, số giờ nắng hàng năm từ 1.782 đến 2.323 giờ. Độ cao trung bình là 1.216 mét nên cực kỳ thích hợp cho cây chè phát triển.
Núi “Bulang” rất giàu tài nguyên cây chè cổ thụ, với những vườn chè cổ thụ được trồng rộng 9.505 mẫu Anh. Trong số đó, nổi tiếng nhất là cụm “Laobanzhang”, bao gồm “Laobanzhang”, “Xinbanzhang”, “Laoman'e”, “Bakanuo”, “Bakalong”, cũng như “Hekai”, “Banpen”, “Guangbialaozhai ”, “Mannuo” và “Manxinlong”.
Nhìn chung, trà núi “Bulang” để lại ấn tượng mạnh nhất do vị đắng và chát. Tuy nhiên, những vị đắng và se này chỉ thoáng qua, nhanh chóng nhường chỗ cho dư vị ngọt đậm và tiết nước bọt. Đặc điểm này là điều mang lại cho trà “Laobanzhang” “Pu'er” hương vị đậm đà và mạnh mẽ nổi tiếng.
Về hình thức bên ngoài, trà núi “Bulang” có lá khô dày, chắc, giàu nội chất, có mùi thơm bao gồm hương mận, mật ong và hoa lan. Hương vị đậm đà và đậm đà, với năng lượng trà đậm đà, vị đắng và se rõ rệt, nhưng nước trà êm dịu và kích thích.
Những người đam mê trà thích ủ trà hiểu rằng các loại trà giàu chất bên trong có nhiều tiềm năng biến đổi, duy trì hương vị đậm đà trong thời gian dài. Vì vậy, trà núi “Bulang” đã trở nên rất được ưa chuộng. Với hàm lượng nội chất phong phú, trà “Pu'er” núi “Bulang” có khả năng lão hóa đáng kể.
Ngoài giá cao hơn của những cây trà cổ thụ từ những ngọn núi nổi tiếng như “Laobanzhang” và “Laoman'e”, trà “Pu'er” trên núi “Bulang” thường được coi là có tỷ lệ hiệu quả chi phí cao. Đối với những người yêu thích trà đang tìm kiếm một loại trà hàng ngày hoặc một ít trà lâu năm để dự trữ, Núi “Bulang” là một lựa chọn tuyệt vời.
