Trà cổ thụ “Pu'er”: Quý tộc của trà

Sự hợp lưu của dòng nước chảy của sông “Lancang” và vùng đất màu mỡ “Vân Nam” đã tạo ra một trong ba loại đồ uống không cồn hàng đầu thế giới, cùng với ca cao và cà phê—trà. Hàng triệu năm trước, cây chè hoang dã phát triển mạnh ở vùng trung và hạ lưu sông Lan Thương. Người dân bản địa Pu đã phát hiện và thuần hóa những cây chè này. Trải dài hàng trăm km từ Châu tự trị “Đại Lý” “Bái” và Thành phố “Bảo Sơn” đến Thành phố “Lâm Thương”, Thành phố “Pu'er” và Châu tự trị “Xishong Bản Nạp” “Đại”, khu vực này không chỉ là nguồn gốc của cây chè trên thế giới mà còn là khu vực sản xuất chè “Pu'er” chính. Trong số này, trà “Pu'er” được làm từ lá của những cây cây cổ thụ hàng thế kỷ là loại trà quý giá nhất, một loại trà sang trọng chỉ được một số ít người được chọn thưởng thức.

Tọa lạc tại huyện “Mạnh Hải”, Châu tự trị “Xishong Bản Nạp” “Đại”, Núi Trà cổ “Hà Khải” tự hào có một vườn trà cổ xưa với lịch sử trồng trọt lâu đời. Những cây chè cổ thụ ở đây có tuổi thọ cao và cao chót vót, hầu hết được tìm thấy ở độ cao từ 1500 đến 1800 mét. Khi bạn bước vào vườn trà, hết cây trà cổ thụ này đến cây trà cổ thụ khác chào đón bạn, mạnh mẽ và uy nghiêm. Đối với nhiều loại trà, thời gian là kẻ thù vì độ tươi và hương vị giảm dần theo thời gian. Tuy nhiên, đối với trà cổ thụ “Pu'er”, thời gian trôi qua chỉ làm tăng thêm giá trị và độ quý hiếm của nó.